- 季節ごとの厳選素材を使用した自由な発想のコース料理
-
オープンな薪窯のある空間でシェフの技を間近に見ることができる特別感
- プライベート感あふれるダイニング環境で大切な方とのひとときを楽しめる
- すべてのお料理に「走り・旬・名残り」といった日本の食文化を尊重した提供
- 料理に合わせた厳選ワインの充実したセレクション
-
特別な日を彩るお祝いのオプションと宿泊付きプランを提供
- 贅沢な空間と、心をこめたおもてなしで非日常体験をお届け
質の高い料理が自慢です
真に満足できる食体験
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Point 01
地元食材へのこだわり仙石原古今では、地元の新鮮な食材をふんだんに使用し、旬の味覚を生かした料理をご用意しております。料理の一皿一皿に、素材自体の持つ魅力が引き出されるよう工夫を凝らしています。洗練されたプレゼンテーションと共に、見た目でも楽しむことができます。 -
Point 02
シェフの創造性シェフは旬の素材を活かし、毎シーズン異なるスペシャルコースを提供しています。地元の風土を反映したオリジナルレシピで、他では味わえない特別な体験をお約束します。訪れるたびに新たな感動が味わえる料理を、ぜひご堪能ください。 -
Point 03
極上のホスピタリティご宿泊のお客様には、一人ひとりに寄り添ったサービスを心掛けております。お料理を楽しむ時間を大切に、安全で快適な空間を提供するため、スタッフ一同細心の注意を払っています。至福のひとときをお過ごしください。

最近の高級旅館やラグジュアリーホテルでは、多くの方が料理の質の低下を感じているとお聞きします。しかし、仙石原古今ではその概念を覆す、高品質の料理と極上のサービスをご提供することに自信を持っています。
まず、仙石原古今の料理は、地元で採れた新鮮な食材を使用し、調理法にもこだわり抜いています。旬の素材の美味しさを最大限に引き出すため、各料理にはシェフの独自のクリエイティビティが息づいており、一品一品が心に残る味わいです。
例えば、春には山菜や新鮮な魚介類を使った優しい味付けのコース料理、秋には豊かな実りを感じるような濃厚な旨味の料理をご用意しています。お料理はその時々の季節を楽しむことができ、ただの食事ではなく、心を満たす体験としてお楽しみいただけます。
また、食事を囲む空間も大切にしています。お客様のプライバシーを尊重し、落ち着いた雰囲気の中で、心地よい接客が行き届いた温かいサービスを提供いたします。
仙石原古今のスタッフは、お客様一人一人に寄り添った対応を心掛けており、その証としてリピーターのお客様からも多くの信頼を得ております。特別な日をお過ごしになりたい方にぴったりな、心よりのおもてなしをお約束いたします。
ご滞在中は、目の前に広がる美しい自然の景色を楽しみながら、心地よい空間でくつろぎのひとときをお過ごしください。お客様の思い出に残る特別な体験ができるよう、私たちは全力でサポートいたします。ぜひ、仙石原古今でしか味わえない高品質の料理と極上のサービスをご体験ください。
非日常を感じる特別な空間
最近の高級旅館やラグジュアリーホテルでは、料金が高いにもかかわらず、料理の質やサービスに対する不満が多く寄せられています。しかし、仙石原古今では、そうした皆様の期待を超える体験を提供いたします。
当館では、地元の新鮮な食材をふんだんに用いた、繊細で美味しい料理をご堪能いただけます。料理は素材の持ち味を最大限に引き出すことにこだわり、協力なシェフが心を込めて創作した旬のコース料理は、食べる喜びだけでなく、目で楽しむ喜びも与えてくれます。その落ち着いた和の空間で提供される一皿一皿は、まさに美の芸術品のよう。
また、私たちの真の魅力は、料理だけではありません。お客様一人一人のニーズに寄り添った心地よいおもてなしが、穏やかなひとときを演出します。私たちのスタッフは、お客様の滞在が特別なものになるよう、あたたかい接客を心がけています。そして、全てのスイートルームには、高級感あふれる内装とプライベートな温泉が完備されており、心身ともにリラックスできる空間が整っています。
大自然の息吹を感じながら、目の前に広がる美しい景色を眺めつつ、贅沢なひとときを過ごすことができます。心躍る料理と共に逃れ難いひとときを体験しに、是非仙石原古今へお越しください。心よりお待ちしております。
さらに、仙石原古今ではお客様一人一人に寄り添った上質なサービスを心がけています。温かい接客と心地よい空間の中、あなたの特別なひとときを演出いたします。スタッフは、細かな配慮をもって、あなたの滞在をより良いものにするためのサポートを惜しみません。贅沢なサービスに包まれながら、リラックスしたい方には最高の環境をご用意しています。
全スイートルームには、高級感あふれる内装を施し、プライベートな温泉が完備されています。大自然の美しい景色を眺めつつ、心身ともにリラックスできる特別な空間。静けさの中で、あなた自身を取り戻す贅沢なひとときをお過ごしください。
仙石原古今での体験にご興味をお持ちいただけましたでしょうか?詳しい情報やご予約については、お気軽にお問い合わせください。あなたの特別な時間を心を込めてお手伝いいたします。
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